Palet de sarrasin au chocolat


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300 g de sarrasin en grain
200 g de chocolat 70 % pour pâtisserie
2 c à c d’huile de coco
zeste d’une orange
1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec l’huile de coco et le sel.
Une fois le chocolat fondu, ajouter le sarrasin et le zeste d’orange.
Bien mélanger le tout et faire des petits tas à l’aide d’une cuillère à dessert sur une feuille de papier cuisson.
Une fois les palets bien figés, les conditionner dans un récipient hermétique.