Non, ce n’est pas une erreur… un délicieux mélange de haricots et de confiture d’abricots, Histoire de manger moins sucré et plus protéiné.
400 g de haricots blancs cuits (sans sel)
200 g de confiture d’abricots
6 c à s de sirop d’agave
quelques gouttes de vanille liquide
Mixer le tout, bien mélanger et tartiner sur vos pains, galettes et autres.
Autre possibilité : disposer dans des verrines servies avec un petit « crumble » de biscuits secs de votre choix émiettés sur la pâte de « habricots ».
Sachez que 300 g de haricots secs donnent 900 g de haricots cuits.