2 c à s de tahin ou purée de sésame
1 c à s de jus de citron
1 petite gousse d’ail
4 c à s d’eau
sel
Bien mélanger le tout et mettre au frais.
Peut se conserver plusieurs jours au frais. La crème va épaissir, délayer avec de l’eau ou du citron si vous le souhaitez.
A tartiner sur les rondelles de courgettes, sur des blinis…