150 g de noix de cajou
150 g de sauce tomate au basilic
sel, poivre (facultatif)
Mettre à tremper les noix de cajou au minimum 3 heures.
Égoutter les noix de cajou et bien les mixer avec la sauce tomate afin d’obtenir une crème bien homogène.
Saler et poivrer, si nécessaire.
Tartiner ou servir avec des légumes crus coupés en bâtonnets.