100 g de noix de cajou laissées à tremper au minimum 3 heures
2 grosses poires
1 bonne pincée de vanille en poudre
1 verre de lait d’amandes ou autre lait végétal
Éplucher les poires.
Mixer les noix de cajou égouttées jusqu’à l’obtention d’une crème.
Ajouter le reste des ingrédients.
Servir aussitôt.