VENDREDI 2 DÉMO CULINAIRE à la Biocoop d’Epône de 15h30 à 18h30 Tournesol, chia et sésame pour recettes sucrées et salées SAMEDI 3 DÉMO CULINAIRE à la Biocoop de Mantes de 10h à 13h Tournesol, chia et sésame pour recettes sucrées et salées DIMANCHE 4 ou 11 (selon météo) BRUNCH et MARCHE AFGHANE de 10h15 […]
100 g riz 200 g lentilles corail 1 gros oignon 4 c à s de persil ou coriandre ciselée 3 c à s de lait de coco 1 c à c de curry 3 c à s de sauce de tomate (facultatif mais un petit plus gustatif) 60 cl d’eau huile d’olive sel Deux options : […]
3 avocats bien mûrs 2 oignons 4 champignons 20 cl de crème de riz ½ d’un lait végétal au choix 30 cl d’eau 6 branches de persil 1 c à s d’huile d’olive sel Éplucher les oignons, les émincer et les faire revenir dans l’huile d’olive. Y ajouter les champignons coupés en lamelles et cuire […]
200 g de tofu nature 1 poireau 1 carotte 1 c à c du jus de citron 1 gousse d’ail 1 c à c de gingembre frais râpé 2 c à s d’huile d’olive 2 c à c de miso Émincer finement le poireau et la carotte. Dans un casserole, faire revenir à feu doux […]
1 kg de carottes 3 oranges 1 oignon 20 cl de crème de riz 5 c à s d’huile d’olive 2 c à c d’arrow-root ¼ c à c de cumin 6 branches de persil sel Éplucher les carottes et l’oignon. Couper en petits cubes les carottes et hacher finement les oignons. Dans une casserole, […]