VENDREDI 1er ATELIER DU BIEN ETRE GOURMAND à Hardricourt de 19h30h à 21h30 7 participants maximum – 45 € Avec la participation de la naturopathe Cynthia Gonnier SAMEDI 9 DÉMO CULINAIRE à la Biocoop d’Epône de 10h à 13h Cuisiner à la vapeur ATELIER BIOCOOP à la Biocoop d’Epône de 15h30 à 17h30 – 40€ […]
SAMEDI 5 DÉMO CULINAIRE à la Biocoop de Mantes de 10h à 13h Velouté et Soupes réconfortants MERCREDI 16 ATELIER DÉCOUVERTE ET DÉGUSTATION à Hardricourt de 9h à 10h30 – 32€ Galletines à la farine de riz et perles de chocolat Crêpes de lupin et coco Biscuits aux flocons de millet SAMEDI 19 et […]
MERCREDI 5 ATELIER DECOUVERTE ET DEGUSTATION à Hardricourt de 9h30 à 11h Trois recettes de truffes exquises pour les fêtes recettes sans sucre ni matière grasse ajoutée JEUDI 6 ATELIER DU MIDI à Hardricourt de 12h15 à 13h30 Velouté de butternut aux épices Curry de tempeh à l’ananas Dessert surprise VENDREDI 7 DEMO CULINAIRE à […]
DIMANCHE 4 MARCHE AFGHANE ET BRUNCH BIO Verneuil et Hardricourt – de 10h à 14h30 Velouté de carottes au cumin et son croustillant à l’amande Falafels au millet, légumes vapeur et crème de sésame à l’ail Gâteau à la butternut et aux épices MERCREDI 7 ATELIER DECOUVERTE ET DEGUSTATION à Hardricourt de 9h30 à 11h […]
DIMANCHE 7 MARCHE AFGHANE ET BRUNCH BIO départ à Verneuil – de 9h55 à 14h30 Mille-feuille de légumes à la crème de sésame et ortie Timbale de tofu au poireaux Étuvés de légumes aux épices Mousse végétale pralinée et biscuits VENDREDI 12 DEMO CULINAIRE à la Biocoop d’Epône de 15h30 à 18h30 Cuisiner sans produits […]
SAMEDI 1er DÉMO CULINAIRE gratuit à la Biocoop d’Epône de 10h à 13h Fruits et graines oléagineux, autres sources de matière grasse pour vos recettes LUNDI 3 ATELIER DU MIDI à Hardricourt de 12h15 à 13h30 Avocat mariné aux algues et fanes de betteraves Timbaline de légumes et tofu au tamari Dessert surprise SAMEDI 8 […]
200 g de poudre d’amande 40 g de farine de riz 70 g de sucre 125 ml de jus de cuisson de pois chiche fleur d’oranger ou vanille en poudre graines de sésame Battre le jus de cuisson quelques secondes, y ajouter le sucre puis la farine de riz, la poudre d’amande et enfin le […]
SAMEDI 2 DÉMO CULINAIRE à la Biocoop d’Epône de 10h à 13h Recettes estivales « Toutes crues » ATELIER BIOCOOP D’EPONE de 15h30 à 17h00 Variations autour du tofu Brochette de légumes et tofu au tamari Mousse pralinée au chocolat DIMANCHE 3 MARCHE AFGHANE ET BRUNCH BIO de 10h à 13h30 Le buffet estival LUNDI 4 ALTERNATIBA […]
VENDREDI 4 DÉMO CULINAIRE à la Biocoop d’Epône de 15h30 à 18h30 Apéro bio original SAMEDI 5 DÉMO CULINAIRE à la Biocoop de Mantes de 10h à 13h Apéro bio original DIMANCHE 6 MARCHE AFGHANE ET BRUNCH BIO de 10h à 13h30 Verrine courgette au tomate et basilic Palets de semoule de maïs et croquettes […]
400 g de tofu soyeux 200 g de chocolat dessert 200 ml de crème de coco 1 c à s de sucre (facultatif) Mixer longuement le tout. Mettre de préférence dans des récipients individuels et réfrigérer au moins 2 heures avant de consommer. Pour une version glacée, mettre la préparation dans un récipient et la […]
1 bouteille de jus de mangue 40 g de graines de chia Retirer 60 ml de la bouteille et les remplacer par les graines de chia. Refermer la bouteille, secouer vigoureusement afin de rendre le tout bien homogène. Mettre au frais au moins une demi heure avant de consommer. Peut se conserver 3 jours après […]
Mousse tofu et poire au chocolat 300 g de tofu soyeux 2 poires cuites 200 g de chocolat Cuire les poires, sans la peau, avec quelques épices (cannelle, clou de girofle, anis, ou fève de tonka) Fondre le chocolat au bain marie et passer au mixer avec la poire et le tofu. Mixer bien […]